霍克和米柔早已在車下等待選手。

霍克穿著一身深藍色西裝配銀絲邊領結，帥氣又紳士；米柔穿了一身白色套裝領邊綴珍珠，一如既往的溫柔優雅。

沒瞧見裴斯年，他只會在主題賽和淘汰賽的時候出現，從來不參與培訓課。

“大家昨晚休息的好嗎？”米柔笑著跟眾人打招呼。

——昨天到達酒店時已經是夜裏，所有人草草用過晚飯就洗漱休息了，然後今天一早，又被大巴拖到距離酒店數公裏之外的牧場。

雖然旅途勞累，但是到了新地方，又多少有些興奮。

大家樂呵呵的說休息得不錯。

米柔笑道：“這周的培訓課程，由我和霍克一起主持，猜猜看，一會兒要學什麽？”

選手們大笑著異口同聲道：“牛肉！”

不是他們有默契，而是因為牧場的工作人員，正將一頭又大又憨的黑牛牽到霍克手裏，隨著這頭牛慢悠悠走動，牛脖子上的鈴鐺也跟著叮鈴鈴響，十分有趣。

霍克朝大家笑笑，輕輕拍了拍牛背，說：“今天我們來學習庖丁解牛。”

話音一落，所有選手齊齊瞪大眼睛，尤其女選手，連臉色也白了。

開什麽玩笑？！讓他們宰牛？？？

下一秒，霍克笑道：“開玩笑的，這頭牛可是牧場的明星，真要讓你們宰了，咱們估計都回不了家。”

選手們虛驚一場，接著紛紛笑起來。

方靜卉嬌嗔的扭了扭身體，說：“霍廚故意嚇我們，太討厭了~”

謝螢歌聽了頓時炸起一層雞皮疙瘩，嫌棄的翻了個白眼。

這時，霍克笑著說：“在現代廚房裏，廚師不用親自拆解一頭牛，但是仍然要清楚了解牛的身體構造。”

他朝牧場的工作人員招了招手，在對方的配合下，讓憨憨的黑牛180度轉了一個圈——

大家這才發現，牛身的另一面被塗上了許多條白線，這些白線把一整頭牛劃分成了若幹區域。

霍克指著牛身上的每一塊區域，依次說道：“牛頸肉，肩肉，上腦，胸肉，眼肉，外脊，裏脊……”

好吧。

雖然沒宰牛，但是腦海中已經有畫面了。

米柔說道：“牛肉含有豐富的蛋白質和氨基酸，能提高機體抗病能力，具有很高的營養價值。目前，牛肉是豬肉和禽肉之後的第三大肉類消耗品，世界上消費牛肉前三的國家，有美國、巴西，以及我們國家，所以，學習烹飪牛肉對你們的將來至關重要。”

霍克讓工作人員把牛牽走，輕輕拍擊手掌，“來吧，帶你們去個好地方~”

大家跟著霍克和米柔往前走，沿途看見不少牛羊，有毛乎乎的牧羊犬來回奔跑，如果擡頭，偶爾還能瞧見不知名的大鳥在藍天翺翔，目之所及，是生機勃勃的一片。

繼續往前走，大家不約而同的笑出了聲。

是一種心領神會，又帶了點揶揄的笑。

因為在他們的正前方，擺著八個不銹鋼料理臺，料理臺左右，有熟悉的燈光師和攝影師，再稍遠些，還有兩座白色大篷，裏面擺放著成箱的食材。

謝螢歌暗暗松了口氣，對身邊的簡洛西小聲說：“這周主題賽估計要煎牛排，還好還好，這題我會。”

簡洛西點了下頭：“你會就好，本來我還挺擔心，怕你掌握不好一分熟、三分熟、半熟和全熟的區別。”

謝螢歌：“……”

默默摟緊了簡洛西的胳膊。

簡洛西：“？？？”

謝螢歌朝她露出一個極其甜美的，笑容。

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